Металл очень хорошо проводит тепло. Если положить кубик льда на металлическую поверхность комнатной температуры, тепло быстро поступает к месту контакта из соседних участков металла.
Дерево проводит тепло значительно хуже. Участок под льдом быстро охлаждается, а новое тепло из окружающих частей приходит медленно. Поэтому таяние идёт не так активно.
Интересно, что металл субъективно кажется холоднее дерева именно по той же причине: он быстрее забирает тепло у руки. Но при контакте со льдом хорошая теплопроводность работает наоборот — металл быстрее отдаёт льду тепло окружающей среды.
Если металлическую пластину заранее сильно охладить, ситуация изменится. Поэтому важна не только теплопроводность, но и исходная температура материала.
Комментарии:
Комментариев пока нет.